Mein Name ist Adriano Volpe. Aufgewachsen bin ich in Süditalien im ländlichen, idyllischen Dorf Montefalcione, nahe der Amalfli Küste. Meine Grosseltern und Eltern führten gemeinsam einen landwirtschaftlichen Betrieb. Es war ein Glück, inmitten dieser wundervollen Natur und zwischen Tieren aufzuwachsen. Diese Liebe zu Tieren war dann auch der Grund, warum ich mich nach abgeschlossener Hotelfachschule zu einem Veterinär – Studium entschied. Nebst meinem Studium habe ich natürlich weiterhin in der Gastronomie gearbeitet. So oft kommt es im Leben jedoch anders als geplant: Bald darauf lernte ich meine damalige Frau und Mutter meiner zwei wunderbaren Jungs kennen. So gab ich mein Studium auf, und folgte ihr mit jungen 21 Jahren in die Schweiz. Ohne Deutsch-Kenntnisse, mit wenigen hundert Euros in der Tasche. Eine erfolgreiche und schnelle Integration hatte oberste Priorität für mich: ich wollte – in dem für mich noch fremden Land – unbedingt schnellstmöglich in der Lage sein, finanziell für meine Familie zu sorgen.

Weil ich noch kein Deutsch sprach, war es anfänglich sehr schwierig, in der Schweizer Gastronomie Fuss zu fassen. So jobbte ich anfänglich als Tellerwäscher. Ich verdiente natürlich zu wenig, um die Familie zu unterhalten und so war ich um weitere Verdienstmöglichkeiten sehr froh: Ich setzte zum Beispiel für eine Firma Solarsystem-Teile zusammen oder war als Logistiker tätig. Natürlich besuchte ich am Abend regelmässig Deutsch-Kurse. Mein Stolz, mein Gespür für Menschen und mein unendlicher Ehrgeiz und Wille waren schon damals mein Antrieb „weiterzukommen.“
So freute ich mich sehr über meine erste „wirkliche“ Anstellung im Basler Restaurant Kunsthalle mit zughöriger Campari Bar. Nachdem ich bald darauf in einen Englisch-Sprachaufenthalt in Kanada investiert hatte, liess mein Engagement als Barkeeper beim damaligen Hilton International in Basel nicht lange auf sich warten. Durch das selbständige Arbeiten als Barkeeper spürte ich zum ersten Mal Leidenschaft zu der Tätigkeit, die künftig meine wahre Berufung werden sollte: Cocktails mixen! Ich erhielt den Freiraum, meiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Mein grosses Interesse für die verschiedenen internationalen, aber auch heimischen Spirituosen, Liquöre, Weine und Champagnern, liess mich stundenlang in Büchern lesen. Auch liebte ich es, Messen zum Thema zu besuchen. So erlang ich über all die Jahre ein enormes Wissen in diesem Bereich.

Bald schon nahm ich an ersten Wettbewerben teil, um mein Können als Barkeeper unter Beweis zu stellen: Zu den ersten grösseren Erfolgen zählten 2013 der gewonnene „Peter Roth Prize“ der SBU (Swiss Barkeeper Union). sowie ein erster Platz an den Schweizer Cocktail Meisterschaften. 2014 gewann ich den ersten Cup der SBU in der Romandie. Diese gewonnen Titel verhalfen mir dann im 2015 zu meiner langjährigen Anstellung im „Grand Hotel Les Trois Rois“ in Basel.

Weitere Erfolge liessen nicht lange auf sich warten. So folgten im Jahr 2015 der Schweizer – Meister Titel in den Kategorien Mocktail sowie „Barkeeper of the Year 2015“. 2016 folgte ein guter 3. Platz an der Cocktail Competition der „Drinks Open“in der DACH – Region. Auch war ich Gewinner des Fernet Branca Wettbewerbes. An der Schweizer Meisterschaft 2017 war ich Gewinner der Kategorie „Team Cup“ und Vize-Schweizermeister. Für die Jahre 2017/2018 wurde ich Bartender des Jahres und im Falstaff Bar und Spirits Guide ausgezeichnet. Hier geht es zum Falstaff Bar and Spirits Guide.
Der Erfolg liess mich weiterhin nicht im Stich und so wurde ich 2018 Schweizer Meister in den Kategorien Classic Cocktail und Mocktail Cocktail. Somit habe ich mich zur Weltmeisterschaft in Chengdu (China) und Prag qualifiziert, wo ich in beiden Turnieren den 4. Rang belegte. Weitere internationale Erfolge kamen hinzu, dies in Talin oder auch der „Golden Cup“ in Taiwan, wo ich Silber gewann.
Zuletzt folgten für das „Grand Hotel les Trois Rois“ der Titel „best longseller Bar“ im 2021. Ebenfalls war ich 3-Fach Gewinner der „Around the World Competition“ der SBU. (Best Japan Cocktail, Best technical Skill und Gewinner Hops & Creation Competition). Mein letzter Wettbewerb an dem ich 2021 teilnahm und gewann, fand ebenfalls in Slowenien statt: der „International Cocktail Competition long Drink und International Competition after Dinner Slowenia 43 edition“.

Im Juni 2023 wagte ich einen beruflichen Richtungswechsel. So freue ich mich, dass ich bei meinem jetzigen Arbeitgeber Seven Seals Innovation GmbH Stans eine Anstellung als Brand Ambassador gefunden hatte. Natürlich möchte ich unbedingt weiterhin meiner Passion frönen: Rezepte für Drinks kreieren und schreiben, Gäste verwöhnen und mein Können in Form von Schulungen an interessierte Privatpersonen aber auch Gastronomiebetriebe weitergeben. Ich freue mich daher sehr, Sie kennenzulernen.